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下北沢「ムーナ」：南インド料理との出会い-1

下北沢ムーナにて南インド料理に出会いました。
http://www.moona.jp/

お行儀が悪いのですが分析食べ。
（かきわけかきわけ探りながら食べること）
しかしまったく美味しさの秘密が理解できませんでした。
すると店内に気になる本が。

どうやらレシピ本のようです。即購入。

コウモリクラブ関連で出会った仲間が取材されたことを受けて買うようになりました。
知らなかった話題が満載で最近毎号興味深く読んでおります。
本当に面白いのです。

「９歳の危機」という言葉があると教えて頂きました。
シュタイナーの言葉です。
「ムーミン谷の冬」にでてくるムーミンがまさにその状態とのこと。

実はクラウドファンディングを利用して行こう
というプロジェクトなのです。
公開までの準備はもう少し！

チキンピクルス
オリーブオイル
ヒング
タマネギ
ニンニク・ショウガ
マスタードシード
フェンネル
クミン
カルダモン
メティ
鶏肉
リンゴ酢
塩

修了公演にはおひとりひとりの思いが詰まっていました。
私にとっても特別です。
公演を終えた出演者にばったり会ったのですが晴れ晴れとすっきりとした明るいお顔だったのが印象的でした。

2017年5月25日、26日
明日、明後日は天使館オイリュトミーフォルトコース修了公演です！