西荻窪「大岩食堂」

中央線。噂の南インド料理店。
ビリヤニにも相当惹かれたのだが、初めて行く店の場合、まずは基本のミールスを食べないと！

ミールス
南インド風チキンカレー
キャベツのポリヤル
サンバル
ラッサム
サラダ
バスマティライス
パパド

丁寧な仕事でどの味も突出せずに混じり合います。
混沌とした味に興奮して分析せずに食べてしまったので、うまい！の他、記憶がありません。また行かないと。
卓上の大根の漬物（ウールガイ）にはじめて出会いました。これは味がしっかりしていて美味しい！どうやって作るのだろう？