麹町「AJANTA」

マトンカレー（AJANTAの真髄）
パラックパニール（ホウレン草とカデージチーズ）
本日のラッサム（トマト＆にんにく、だったかな？）
ライス（日本米だった）
マサラチャイ

日本人シェフの日本人シェフによるインド料理ファンのためのイベント「LOVE INDIA」。素晴らしいシェフが揃っています。
そして参加シェフは麹町「AJANTA」出身が多いので、「AJANTA」は私の憧れの店なのです。
マトンカレー：かなりの安定感。
パラックパニール：色が濃い目で味わいも焦がし風味というか苦味というか。この味は初めてです。ブレッド系で食べるべきだったな。
ライスをおかわりしてしまいお腹がパンパンでした。